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天津康婷:鱼油中DHA、EPA等不鼓和脂肪酸是怎样检测的?
时间:2022-01-07 08:27 点击次数:81

  

 

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  鱼油是一种从众脂鱼类中提取的油脂,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA,俗称脑黄金)众种n-3系众不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。稳当加添保健食物无妨调动人体成绩。天津康婷众人于近期隆浸上市了一款鱼油软胶囊,个中便含有成效成分Omega-3不胀和脂肪酸。

  那么这些EPA、DHA等因素是怎样检测出来的?这就需求先容到本日即将解锁的一台检测明白核心的精采仪器——气相色谱仪。

  气相色谱仪有着不可比较的上风,仪器灵动度高,安稳性和浸现性好,动态周围宽,没合系用它来检测你们所合切的许众保健食物成果成分。

  鱼油软胶囊中的功效场所不饱和脂肪酸,例如DHA、EPA等都是始末它来实行的。正在这里,天津康婷便依靠GB 5009.168-2016 食物安世界家措施食物中脂肪酸的测定。

  历程次第溶液配制;试样前照拂:试样称取→脂肪皂化→脂肪酸甲酯化;试样测定,正在设定好的色谱要求下,将脂肪酸循序测定液及试样测定液仳离注入气相色谱仪测定;打点数据,以色谱峰峰面积定量。

  其它,再过程试样称取、脂肪皂化、脂肪酸甲酯化、试样测定、看护数据等一系列检测形式后,成绩就清晰出炉了。这台仪器使天津康婷所有保健食物中脂肪酸的检测的才干,为康婷大众产物格料众旁边供应高效的检测保护。

  值得一提的是,天津康婷实行室尚有其余几十台严谨仪器修设,检测鲜明中心诈欺这些慎密仪器,阅历卓越的检测技术,为产物格料安祥保驾护航。

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